African Mango

De African Mango is een fel groen-gele vrucht en staat vooral bekend om zijn pit. ... » Lees meer...



De oorspronkelijke naam voor de Afrikaanse Mango is Irvingia Gabonensis. Irvingia Gabonensis groeit van nature in Afrika. Die nieuwe populairdere naam African Mango is ontstaan omdat het veel gemakkelijker te begrijpen en te identificeren is met het product. African Mango lijkt namelijk door zijn kleur op de mango’s die we kennen.

De African Mango wordt traditioneel gebruikt in de Nigeriaanse en Kameroense keuken.

De African Mango wordt ook wel ´Wild Mango´ of ´Bush Mango´ genoemd. Afrikaanse Mango zaden bestaan 8,5 % uit Eiwitten, 15 % uit Koolhydraten en 67 % uit Vet.

----- Tekst sluiten -----